Vatel Nîmes
La Brasserie Vatel repensée « à la manière » des mythiques grandes brasseries parisiennes vous propose tout au long de l’année ses formules « Buffets à volonté » de hors d’œuvre et de desserts. Tous les vendredis soirs découvrez les fameuses soirées fruits de mer…
Eté comme hiver, à La Brasserie Vatel l’hospitalité est au rendez-vous. Découvrez un lieu convivial qui vous propose une cuisine aux couleurs ensoleillées, élaborée par le Chef.
* Formules à partir de 22.00 € / personne (hors boissons)
* "Soirées de la Mer" : tous les vendredis soirs
* Dimanche midi « Journée des Enfants » : pour le plaisir des grands et des petits, un coin détente est organisé pour vos enfants : jeux de société, coloriages, livres, bonbons, ballons, barbe à papa, crêpes …
Brasserie
| Tous les jours midi et soir | De 12h à 14h et de 20h à 22h |
Bar
| Tous les jours | De 7h à 22h |
Petit déjeuner
| Tous les jours | De 7h00 à 10h00 |
| Notre Sélection de Poissons à la Plancha, Accompagnement de Saison au choix | |
| Marmite du Pêcheur selon arrivage, façon ”Bouillabaisse” | |
| Filet de Loup à l'Unitéral, Compotée de Poireaux, Purée de Légumes Verts, Huile de Noisette et Graines de Sésame | |
| Risotto aux Calamars et Chorizo, Tuile de Parmesan |
| Notre Sélection de Viandes au Grill, Accompagnements de Saison au Choix | |
| Magret de Canard Rôti, Écrasée de Pommes de Terre au Chèvre, Tomate Rôtie | |
| Pavé de Coeur de Rumsteack, Légumes de Saison et Sauce Echalote au Vin Rouge | |
| Mignon de Porc Rôti, Tagliatelles Fraîches à la Soubressade |