Vatel Nîmes
La Brasserie Vatel repensée « à la manière » des mythiques grandes brasseries parisiennes vous propose tout au long de l’année ses formules « Buffets à volonté » de hors d’œuvre et de desserts. Tous les vendredis soirs découvrez les fameuses soirées fruits de mer…
Eté comme hiver, à La Brasserie Vatel l’hospitalité est au rendez-vous. Découvrez un lieu convivial qui vous propose une cuisine aux couleurs ensoleillées, élaborée par le Chef.
* Formules à partir de 22.00 € / personne (hors boissons)
* "Soirées de la Mer" : tous les vendredis soirs
* Dimanche midi « Journée des Enfants » : pour le plaisir des grands et des petits, un coin détente est organisé pour vos enfants : jeux de société, coloriages, livres, bonbons, ballons, barbe à papa, crêpes …
Brasserie
| Tous les jours midi et soir | De 12h à 14h et de 20h à 22h |
Bar
| Tous les jours | De 7h à 22h |
Petit déjeuner
| Tous les jours | De 7h00 à 10h00 |
| Notre Sélection de Poissons à la Plancha, Accompagnement de Saison au choix | |
| Filet de Lieu Noir, Huile vierge, Tomate confite et Ecrasée de pomme de terre | |
| Encornet Farci ”Maison”, Riz de Camargue et fine Ratatouille | |
| Pavé de Morue, Sauce Aïoli et Légumes traditionnels |
| Notre Sélection de Viandes au Grill, Accompagnements de Saison au Choix | |
| Tartare de Bœuf Vatel, Frites, Mesclun et copeaux de Parmesan | |
| Souris d'Agneau Confite, Pommes grenailles et Ail confit, Jus aux saveurs de Provence | |
| Minute de Volaille, et Légumes croquants, Sauce façon ”Wok” |